Οι υπάλληλοι του Κέντρου Ποιοτικού Ελέγχου Kursk πραγματοποίησαν μια δοκιμαστική αγορά ψωμιού σε διάφορα καταστήματα του περιφερειακού κέντρου
Η δράση πραγματοποιείται από κοινού με το Κέντρο Υγιεινής και Επιδημιολογίας στην περιοχή Kursk, καθώς και με τη δημόσια οργάνωση «Υπερασπιστής των Δικαιωμάτων των Καταναλωτών». Έχοντας περπατήσει σε πολλά καταστήματα στο Kursk, οι ειδικοί επέλεξαν 13 από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες τοπικών παραγωγών αρτοποιίας.
Σε ένα ειδικό εργαστήριο, τα δείγματα θα ελεγχθούν για οξύτητα, υγρασία, οργανοληπτικές ιδιότητες, πορώδες και, γενικά, για συμμόρφωση με το GOST.
Τα αποτελέσματα της μελέτης σχεδιάζονται να συνοψιστούν την επόμενη εβδομάδα. Τα αποτελέσματα θα σταλούν σε κατασκευαστές, Rospotrebnadzor και εμπορικές επιχειρήσεις.
