Ο αναλυτής εξήγησε την προ του νέου έτους πτώση των πωλήσεων μανταρινιών και σαμπάνιας

2024 Συγγραφέας: | . Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-10 03:13

Στη Ρωσία, από την 1η έως τις 23 Δεκεμβρίου, παρατηρείται μείωση των πωλήσεων παραδοσιακών προϊόντων της Πρωτοχρονιάς όπως η σαμπάνια, τα μανταρίνια και το κόκκινο χαβιάρι, σε σύγκριση με την ίδια περίοδο το 2019. Αυτό αποδείχθηκε από αναλυτές της Taxcom, αναφέρει η RT. Η μελέτη εξέτασε πάνω από 23 δισεκατομμύρια έσοδα από ταμειακές μηχανές. Στο πλαίσιο της αύξησης της μέσης τιμής των μανταρινιών κατά 7% (94 ρούβλια τον Δεκέμβριο του 2020), οι πωλήσεις αυτών των φρούτων μειώθηκαν κατά 14%. Μια παρόμοια κατάσταση παρατηρείται με τη σαμπάνια. "Η μέση τιμή της σαμπάνιας τον Δεκέμβριο του 2020 είναι 410 ρούβλια ανά φιάλη. Η μέση τιμή αυξήθηκε κατά 31%, οι πωλήσεις μειώθηκαν κατά 48% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο το 2019", ανέφερε η εταιρεία. Διευκρίνισαν ότι το μέσο κόστος ενός κουτιού κόκκινου χαβιαριού τον Δεκέμβριο είναι 630 ρούβλια, που είναι 2% περισσότερο από πέρυσι. Οι πωλήσεις γκουρμέ μειώθηκαν επίσης 6%. Αυτή η δυναμική της ζήτησης εξηγείται από διάφορους παράγοντες, ο κύριος από τους οποίους είναι η επιθυμία των ανθρώπων να βελτιστοποιήσουν τα έξοδά τους, λέει ο Georgy Ostapkovich, διευθυντής του Κέντρου Έρευνας Αγοράς στο Ινστιτούτο Στατιστικών Μελετών και Οικονομικών της Γνώσης στο Ανώτερο Σχολείο Οικονομικών. «Νομίζω ότι αν πριν οι άνθρωποι αγόραζαν αυτά τα προϊόντα σε μεγάλες ποσότητες (για παράδειγμα, τρία μπουκάλια σαμπάνιας, τρία κιλά μανταρίνια), τώρα άρχισαν να περιορίζουν», είπε ο ειδικός. Επιπλέον, σύμφωνα με τον ίδιο, η ακύρωση λόγω πανδημίας εταιρικών εκδηλώσεων σε πολλές εταιρείες και οργανισμούς της χώρας επηρέασε επίσης τη μείωση των πωλήσεων. "Κατά κανόνα, τόσο το αλκοόλ όσο και τα φρούτα αγοράζονται για εταιρικά πάρτι, τα οποία παραμένουν πάντα. Φυσικά, η μείωση των εταιρικών εκδηλώσεων, οι πιθανές συναντήσεις είναι επίσης ένας παράγοντας. Σίγουρα το 2021 θα αποκαταστήσει τα πάντα: τόσο τις παραδόσεις όσο και τον όγκο κατανάλωσης", δήλωσε ο Ostapkovich.. Νωρίτερα αναφέρθηκε ότι το χαβιάρι αυξήθηκε απότομα στη Ρωσία. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η τιμή αυξήθηκε περισσότερο από το ένα τρίτο. Οι παραγωγοί λένε ότι ο χρόνος κοραναϊού είναι ο λόγος για την αύξηση του κόστους της λιχουδιάς. Επιπλέον, ο ενθουσιασμός πριν από το νέο έτος έπαιξε ρόλο.