Μια ειλικρινής συνομιλία με έναν από τους κύριους διατροφολόγους της χώρας, τον Alexei Vladimirovich Kovalkov, σχετικά με το τι καθιστά τόσο δύσκολο να χάσετε βάρος μετά τον τοκετό και γιατί το πίτουρο πρέπει να είναι στη διατροφή οποιασδήποτε γυναίκας.
Ίσως ήταν μια συνομιλία που είχε κάθε ευκαιρία να συνεχίσει όλη την ημέρα. Αποδείχθηκε ότι υπάρχουν τόσες πολλές ερωτήσεις σχετικά με την απώλεια βάρους και τη διατροφή που με κάθε νέα απάντηση του καθηγητή, ο αρχισυντάκτης του Letidor είχε όλο και περισσότερα αιτήματα για να διευκρινίσει αυτόν ή αυτόν τον μύθο. Αν λοιπόν το θέμα PP (συντομογραφία για «σωστή διατροφή» - εκδ.) Δεν σας απασχολεί τόσο πολύ γιατί έχει γίνει μοντέρνο, αλλά επειδή έχει γεμίσει, τότε αυτή η συνέντευξη θα είναι ιδιαίτερα ενημερωτική για εσάς!
Θα μάθετε πόσο καιρό μετά τον τοκετό μπορείτε να αναλάβετε τον εαυτό σας, ποιο προϊόν πρέπει να αποκλειστεί επειγόντως από τη διατροφή και ποιο πρέπει να προστεθεί, γιατί το κολύμπι και η αερόμπικ είναι απίθανο να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος και επίσης πώς ακριβώς ένας νεαρός η μητέρα πρέπει να χτίσει καλύτερα τη διατροφή της κατά τη διάρκεια της ημέρας. Και ναι, στοιχηματίζω ότι θέλετε να αφήσετε αυτό το πακέτο cookies;
Πώς ξεκινούν όλα
Alexey Vladimirovich, οπότε η μητέρα μου αποφάσισε να ξαναγυρίσει. Από πού ξεκινάς;
Πώς πρέπει να τρώει η μαμά; Ένα μεμονωμένο πρόγραμμα καταρτίζεται από έναν διατροφολόγο βασισμένο σε μια ποικιλία δεικτών, συμπεριλαμβανομένης της ανάλυσης μαλλιών για ιχνοστοιχεία. Επειδή εάν το παιδί λάβει ιχνοστοιχεία, τα δόντια της μητέρας αρχίζουν να πέφτουν - αυτό είναι το συγκεκριμένο σφάλμα του γιατρού που φροντίζει τον ασθενή. Καμία κλινική προγεννητικής δεν λαμβάνει τώρα ανάλυση μαλλιών για ιχνοστοιχεία, αλλά πρέπει να επαναλαμβάνεται συνεχώς.
Γιατί ακριβώς τα μαλλιά και όχι το αίμα;
Επειδή τα μαλλιά μεγαλώνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα και κόβονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Και αν κάνουμε μια δοκιμή ιχνοστοιχείων αίματος, αυτό είναι ένα στιγμιότυπο από αυτό που φάγατε χθες. Σαφή? Η ανάλυση των μαλλιών μας για ιχνοστοιχεία γίνεται από ένα εργαστήριο της Skalny και αυτή είναι μια πολύ σοβαρή ανάλυση. Είδα μια τέτοια ανάλυση να γίνεται στην Ελβετία και στη Ρωσία - συνέπεσαν ένα προς ένα.
Η ανάλυση μαλλιών μπορεί να σταλεί ταχυδρομικώς. Έχουμε ένα βίντεο στον ιστότοπό μας σχετικά με το πώς να κόψετε τα μαλλιά σωστά, να τα βάλουμε σε ένα φάκελο, να γράψετε οδηγίες, να εκτυπώσετε με σαφήνεια από τον ιστότοπο, να συμπληρώσετε τα πάντα και να τα στείλετε μέσω ταχυδρομείου. Στέλνουμε μια λεπτομερή απάντηση, ποια ιχνοστοιχεία πρέπει να προστεθούν. Επιπλέον, ξεκινάμε διαδικτυακές διαβουλεύσεις με διατροφολόγους για κατοίκους ρωσικών περιοχών. Το κόστος θα είναι μικροσκοπικό, μόνο ενάμισι χιλιάδες ρούβλια ανά μήνα διαβουλεύσεων. Λαμβάνοντας υπόψη ότι ο μέσος μισθός στη χώρα μας είναι 20 χιλιάδες, αποφασίσαμε να δώσουμε ένα τέτοιο δώρο στους ανθρώπους μας.
Και πόσο γρήγορα μπορεί μια γυναίκα που έχει γεννήσει να αρχίσει να χάνει βάρος;
Αυτό είναι πολύ σημαντικό: μην προσπαθείτε αμέσως να χάσετε βάρος. Σύμφωνα με τη νομοθεσία μας, μια γυναίκα θα πρέπει, ίσως, να έχει το δικαίωμα να χάσει βάρος όχι νωρίτερα από 6 μήνες μετά τον τοκετό.
Ο κύριος λόγος για το υπερβολικό βάρος είναι οι ορμόνες
Όποια και αν είναι η γέννηση, σωστά; Φυσικό ή καισαρική;
Πρέπει να περάσουν δύο πλήρεις κύκλοι, διαφορετικά μπορούμε να μειώσουμε το ορμονικό υπόβαθρο.
Δεν παίρνουμε τις γυναίκες στην κλινική εκτός εάν έχουν περάσει 6 μήνες από τη γέννηση.
Και υπάρχουν πολλά τέτοια, όπως το καταλαβαίνω;
Ναι, και ακόμη περισσότεροι άνθρωποι που δεν μπορούν να γεννήσουν. Ποιοι έχουν περάσει σε διαφορετικές ορμονικές διαδικασίες εδώ και χρόνια και κανένας γιατρός δεν θα τους πει ότι πρέπει να χάσουν βάρος για να γεννήσουν. Και δεκάδες άνθρωποι έρχονται σε εμάς, οι οποίοι στη συνέχεια γεννούν, και δεν μπορούμε να τους εξηγήσουμε ότι για κάποιο χρονικό διάστημα πρέπει να προστατευτείτε, γιατί η λέξη «προστατευθείτε» δεν τους διδάχθηκε καθόλου. Ως αποτέλεσμα, μείνουν έγκυες, δεν κουβαλούν, έχουν και πάλι ψυχολογικό τραύμα, και πάλι χαίρουν του βάρους. Παρ 'όλα αυτά, έχουμε ήδη γεννήσει, πιθανώς, ζευγάρια 12 ή 15. Και όλοι ορκίστηκαν στους γιατρούς τους, είπε: «Γιατί δεν μας είπαν ότι πρέπει να χάσουμε βάρος; Ή είπαν, αλλά δεν μας έστειλαν σε μια επαγγελματική κλινική, αλλά απλά δόθηκαν κάποιες ηλίθιες συμβουλές για να τρώνε λιγότερο και να τρέχουν το πρωί."
Σε τελική ανάλυση, πρέπει να καταλάβετε: τα λιποκύτταρα είναι ένας μεγάλος όγκος ενδοκρινών, παρεμβαίνουν.
Και καμία ένεση δεν θα βοηθήσει, ακόμη και η γονιμοποίηση in vitro δεν θα βοηθήσει.
Σύμφωνα με τις παρατηρήσεις σας, ποιος είναι ο πιο συνηθισμένος λόγος που μια γυναίκα αυξάνει το βάρος μετά τον τοκετό;
Αυτό είναι ενδοκρινολογία. Ειδικά αν μετά τη δεύτερη γέννηση.
Γιατί συμβαίνει αυτή η ορμονική αλλαγή;
Και επειδή κατά τη διάρκεια του τοκετού υπάρχει ένα ορμονικό υπόβαθρο, μετά τον τοκετό γίνεται άλλο. Δεν θα ανακάμψει αμέσως, θα χρειαστούν 6 μήνες. Κάποιος σε 6 μήνες ομαλοποιεί, κάποιος δεν το κάνει. Και αν μια γυναίκα υποβλήθηκε κανονικά στον πρώτο τοκετό και μετά το δεύτερο κέρδισε βάρος, αυτός είναι ο ασθενής μας.
Δηλαδή, αυτός ο μεταβολισμός διαταράσσεται ακριβώς λόγω ορμονικής ανισορροπίας;
Ναί. Και αυτό δεν είναι καθόλου ανοησία, όπως μπορεί να σκεφτεί κανείς. Εάν έχετε ανισορροπία στην ορμόνη προγεστερόνη, απλά δεν θα έχετε τον εμμηνορροϊκό σας κύκλο. Δηλαδή, στέκεστε ακόμη και στο κεφάλι σας - ακόμα δεν θα ξεκινήσει. Και η ορμόνη προγεστερόνη σχηματίζεται από χοληστερόλη και φωσφολιπίδια. Εάν δεν υπάρχει χοληστερόλη στη διατροφή σας, δηλαδή, δεν τρώτε βούτυρο, λίπος, αλλά τρώτε αποκλειστικά φυτικό έλαιο, τότε η έλλειψη χοληστερόλης μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα με την προγεστερόνη
Σχετικά με τη σύνδεση μεταξύ ενέργειας και λιποκυττάρων
Και αν τελικά δεν πρόκειται για ορμόνες, τι άλλο θα μπορούσε να είναι ο λόγος για το υπερβολικό βάρος μετά τον τοκετό;
Οι ορμονικές ανισορροπίες είναι πάντα παρούσες. Και έως και 50 διαφορετικοί λόγοι μπορούν ήδη να διαχωριστούν σε αυτό. Λοιπόν, ας πάρουμε αυτό το παράδειγμα: εδώ είναι ένας άντρας και δύο ποτήρια. Ένα ποτήρι είναι η ενέργεια που εισέρχεται και που καταναλώνει. Και το δεύτερο ποτήρι είναι ενέργεια που μετατρέπεται σε λίπος. Ας πάρουμε το ιδανικό πρότυπο. Αυτό είναι παιδί. Και θα δούμε ότι όσο περισσότερο τον ταΐζουμε, τόσο περισσότερο καίει ενέργεια, δεν μπορεί να καθίσει ακίνητος, κραυγάζει όλη την ώρα, ορμά, η ενέργειά του παράγεται απλά δυνατά - και δεν μπορεί να καθίσει ακόμα
Είναι απλώς ότι το παιδί δεν ξέρει ακόμα πώς να μετατρέψει αυτήν την ενέργεια σε λίπος, οπότε πρέπει να την κάψει.
Και υπάρχει σπατάλη ενέργειας. Δηλαδή, το πρώτο ποτήρι είναι γεμάτο, το δεύτερο είναι άδειο. Τότε κάτι κάνει κλικ, σπάει, συγκεκριμένα αυξητικές ορμόνες. Και αρχίζει να αποθηκεύει το μεγαλύτερο μέρος αυτής της ενέργειας σε λίπος. Δηλαδή, αρχίζει να μεταφέρει ενέργεια από το πρώτο ποτήρι στο δεύτερο, όπου έχουμε λίπος. Πιστεύει ότι δεν υπάρχει αρκετή ενέργεια, γίνεται λήθαργος, τεμπέλης. Όλα είναι δύσκολα για αυτόν, ακόμη και με ένα χαρτοφύλακα. Δεν υπάρχει ενέργεια. Η σκέψη είναι δύσκολη. Κοιμάται στην τάξη. Και θέλει να φάει, γιατί δεν υπάρχει ενέργεια. Και όσο περισσότερο τρώει, τόσο περισσότερο χύνεται ξανά στο δεύτερο ποτήρι και πολύ λίγα υπολείμματα στο πρώτο. Και οι γονείς του του λένε: «Κοίτα, κοιτάς τον εαυτό σου, είσαι παχύς, όλοι στο σχολείο σε πειράζουν. Πρέπει να πας για σπορ. Ποιο είναι το άθλημά του; Μόλις γυρίζει σπίτι από το σχολείο, έχει αρκετή δύναμη για να καθίσει στον υπολογιστή.
Και αρχίζει να αναπτύσσει μια διατροφική διαταραχή: όταν αρχίζει κρυφά να τρώει.
Όταν τα παιδιά του πειράζουν, όταν τρώει ό, τι βλέπει. Εδώ είναι οι πίτες. Όλοι θα περάσουν, αλλά έχει έλλειψη ενέργειας, θέλει να πάρει αυτήν την ενέργεια με οτιδήποτε. Καταλαβαίνεις? Και η κατάθλιψη είναι σταθερή, η οποία τρέφεται με έλλειψη ενδορφινών: τρώει λιπαρά και γλυκά τρόφιμα. Και αρχίζει να χαράζει ακόμη περισσότερο. Αποδεικνύεται ένας φαύλος κύκλος. Αυτό είναι ένα σύμπλεγμα προβλημάτων, και μπορεί να αντιμετωπιστεί μόνο με περίπλοκο τρόπο, και ως εκ τούτου υπάρχουν κέντρα που ασχολούνται με μια ολοκληρωμένη προσέγγιση. Και υπάρχουν μόνο λίγα από αυτά στη Ρωσία. Τα υπόλοιπα αντιμετωπίζονται μεμονωμένα: κάποιος είναι ψυχολογία, κάποιος κοσμετολογία, κάποιος είναι καθαρά διατροφικός. Και αυτό είναι ήδη ένα πυκνό παρελθόν.
Η σύγχρονη προσέγγιση είναι πάντα μια ολοκληρωμένη προσέγγιση με τον προσδιορισμό της κυρίαρχης αιτίας.
Τέλεια φόρμουλα και ευέλικτη διατροφή
Υπάρχει κάποιο είδος, ας πούμε, "η φόρμουλα του Δρ Kovalkov";
Ξέρετε, υπάρχει μια φράση που είπε κάποτε ο διευθυντής του Ινστιτούτου Διατροφής, Ακαδημαϊκός Pokrovsky. Ακούγεται έτσι: η διατροφή πρέπει να είναι ισορροπημένη, λαμβάνοντας υπόψη τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά κάθε ασθενή - ηλικία, φυσική ανάπτυξη και αυτά τα καθήκοντα,την οποία ο γιατρός θέτει στη θεραπεία αυτού του ασθενούς. Δηλαδή, η διατροφή ενός νεαρού κοριτσιού πρέπει να είναι διαφορετική από εκείνη ενός bodybuilder και η διατροφή ενός παιδιού θα πρέπει να είναι διαφορετική από εκείνη της ίδιας μητέρας.
Υποτίθεται, λοιπόν, ότι όλες αυτές οι κοινές δίαιτες - εναλλαγή Ducan, πρωτεΐνες-υδατάνθρακες, το Κρεμλίνο - έχουν δικαίωμα να υπάρχουν; Απλώς ταιριάζουν σε κάποιον, αλλά κατηγορηματικά όχι για κάποιον;
Ας υποθέσουμε ότι έχετε μια μπαταρία έκρηξης. Και σκουπίζεις το νερό. Κάθε φορά που έρχεστε και σκουπίζετε το νερό με διαφορετικά κουρέλια, με διαφορετικούς τρόπους. Αλλά το νερό ρέει ακόμα μέχρι να κλείσετε το σωλήνα.
Κατά μέσο όρο, μια γυναίκα κάνει δίαιτα 33 φορές στη ζωή της. Νομίζω: πού είναι η γυναικεία διαίσθηση;
33 φορές μια τσουγκράνα χτύπησε στο κεφάλι, προσπαθεί ακόμα να χάσει βάρος μέσω μιας δίαιτας. Οι δίαιτες του Ducan και πολλές δίαιτες βασίζονται στην αρχή της απομάκρυνσης του νερού. Δηλαδή, αυτή η σφουγγαρίστρα ήρθε σε κάποιον, αλλά σε κάποιον είναι καλύτερο να το έχει αυτό στο χέρι του. Παραδέχομαι ότι αυτή η σφουγγαρίστρα μπορεί να αφαιρέσει το νερό, αλλά το γεγονός ότι τρέχει ξανά είναι 100%. Και επομένως, σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, μόνο το 5% μπορεί να χάσει μόνο του βάρος. Από αυτά το 5%, μόνο το 5% μπορεί να διατηρήσει βάρος για ένα έτος.
Γιατί; Επειδή το νερό στάζει. Αυτό είναι το πρώτο πράγμα.
Δεύτερος. Το σώμα θυμάται καθαρά τη σφουγγαρίστρα με την οποία αφαιρέσατε το νερό. Δεν θα σας αφήσει να αφαιρέσετε το νερό με αυτή τη σφουγγαρίστρα για δεύτερη φορά.
Είμαι φίλος με τον Ducan. Λέει, που δεν με καθόταν όλα αυτά τα χρόνια, οπότε κάθε φορά που πρέπει να βρεις κάτι δικό σου. Το άτομο αλλάζει.
Όλα τα κύτταρα στο ανθρώπινο σώμα αλλάζουν κατά τη διάρκεια ενός έτους. Επομένως, αυτό που λειτούργησε πριν από ένα χρόνο δεν λειτουργεί τώρα.
Ορμονικός μεταβολισμός αλλάζει - αυτό είναι όλο. Επομένως, είναι απαραίτητο να κάνετε τακτική ανάλυση μαλλιών για ιχνοστοιχεία: μία φορά κάθε 4-6 μήνες.
Είναι όλα τα λάθη των υδατανθράκων
Ποιοι είναι οι κύριοι εχθροί της γυναικείας φιγούρας; Τι πρέπει να εγκαταλείψει κάθε μητέρα με οπλισμένο σκυρόδεμα;
Η ορμόνη ινσουλίνη κυριαρχεί στα λιπώδη κύτταρα. Και οι υδατάνθρακες κυριαρχούν στην ινσουλίνη, έτσι τόσο λιγότεροι υδατάνθρακες τρώμε στη διατροφή μας
Εννοείτε γρήγορους και αργούς υδατάνθρακες;
Όταν έχουμε υδατάνθρακες στο αίμα, είναι υδατάνθρακες. Αυτοί είναι πάντα μονοσακχαρίτες. Δεν έχει σημασία από πού προέρχονται: από κουάκερ φαγόπυρου ή ραφιναρισμένη ζάχαρη. Απλώς εμφανίζονται από την εξευγενισμένη ζάχαρη λίγο πιο γρήγορα από ότι από το κουάκερ φαγόπυρου και, κατά συνέπεια, η ινσουλίνη απελευθερώνεται πιο γρήγορα. Αλλά και οι δύο είναι υδατάνθρακες. Εάν οι υδατάνθρακες κυριαρχούν στο αίμα σας για μια ολόκληρη ημέρα, αργά ή γρήγορα, και συχνότερα πολύ νωρίς, το επίπεδο ινσουλίνης νηστείας, όταν δεν υπάρχουν καθόλου υδατάνθρακες στο αίμα σας, θα είναι περίπου 12-15-20. Δηλαδή, θα αυξηθεί ήδη με άδειο στομάχι.
Τι γίνεται με τον κανόνα;
Και ο κανόνας είναι έως 10. Και τι συμβαίνει όταν αυξάνεται το επίπεδο ινσουλίνης; Υπάρχουν ελεύθερα λιπαρά οξέα που κυκλοφορούν συνεχώς. Καλούνται δωρεάν. Εισέρχονται και εξέρχονται ελεύθερα από λιπώδη κύτταρα. Μέσα και έξω. Και τώρα, μόλις η ορμόνη ινσουλίνη ανεβαίνει πάνω από ένα συγκεκριμένο κανόνα, τότε όλα τα λιπαρά οξέα ορμούν στο κύτταρο, συγκολλούνται μαζί και σχηματίζουν έναν πυκνό σχηματισμό τριγλυκεριδίων, τα οποία, λόγω του μεγέθους τους, δεν μπορούν να περάσουν από τους πόρους αυτών των λιποκυττάρων, και παραμένει εκεί για πολύ καιρό.
Και εάν το επίπεδο ινσουλίνης σας είναι υψηλό, ακόμη και με άδειο στομάχι, τότε δεν θα χάσετε ποτέ βάρος.
Εάν εξασκηθείτε στο γυμναστήριο, θα σπαταλήσετε την ενέργεια των υδατανθράκων και μετά το γυμναστήριο θα έχετε τεράστια πείνα και κόπωση. Κολοσσιαία πείνα, επειδή με υπογλυκαιμία, εμφανίζεται σχεδόν ανεξέλεγκτη πείνα. Και τα λίπη δεν θα καούν.
Επομένως, εκατοντάδες μητέρες πηγαίνουν αερόμπικ, πηδούν και δεν χάνουν ούτε ένα γραμμάριο βάρους.
Αυτό ονομάζεται ανοχή στην ινσουλίνη;
Ακόμα κι αν η ανοχή δεν έχει αναπτυχθεί ακόμα. Μπορεί να είναι ακόμη νωρίτερα. Για παράδειγμα, 3 ώρες πριν από τη σωματική άσκηση στο γυμναστήριο, πριν από την αερόμπικ, τρώτε ένα μήλο. Μόλις ξυπνήσαμε, φάγαμε ένα μήλο, ώστε να υπάρχει ενέργεια για να πηδήξουμε. Αυτό το μήλο έχει αυξήσει τα επίπεδα ινσουλίνης σας τόσο πολύ ώστε τα λιποκύτταρά σας να κλείνουν καλά στην έξοδο των λιπαρών οξέων. Και στέκεστε εκεί ακόμα στο κεφάλι σας, δεν θα κάψετε ούτε ένα γραμμάριο λίπους. Χρειάζεται όμως ενέργεια και θα πάρετε ενέργεια, γλυκόζη, μυς. Είναι περιορισμένη, οπότε μετά θα έχετε μια βουτιά στο σάκχαρο στο αίμα, δηλαδή την υπογλυκαιμία.
Και η υπογλυκαιμία χαρακτηρίζεται από τρόμο στα χέρια, σοβαρό πονοκέφαλο και την επιθυμία να φάει κάτι γλυκό.
Από που προέρχεται λοιπόν;
Λαμβάνεται επειδή η ινσουλίνη μειώνει το σάκχαρο στο αίμα. Το σώμα προσαρμόζεται στο γεγονός ότι η ινσουλίνη είναι υψηλή. Και όσο περισσότεροι υδατάνθρακες, τόσο περισσότερη ινσουλίνη. Δεν έχει σημασία τι είδους υδατάνθρακες - γρήγορα ή αργά. Αυτό είναι σημαντικό να γίνει κατανοητό. Κάποτε πιστεύεται ότι μόνο οι γρήγοροι υδατάνθρακες ήταν επιβλαβείς. Πιστεύεται τώρα ότι η συνολική πρόσληψη υδατανθράκων επηρεάζει επίσης την έκκριση ινσουλίνης.
Αποδεικνύεται ότι το πιο επιβλαβές πράγμα στη διατροφή είναι οι υδατάνθρακες;
Ως εκ τούτου, η 57η σύνοδος του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας πρότεινε τη μείωση της ποσότητας υδατανθράκων σε μόλις 55-80 g την ημέρα.
Τι γίνεται με τα λίπη και τις πρωτεΐνες;
Ο ελάχιστος κανόνας πρωτεΐνης για τη Ρωσία είναι 70 g καθαρής πρωτεΐνης. Ο ελάχιστος κανόνας για τα λίπη είναι από 30 έως 40. Βέλτιστα, είναι κάπου μεταξύ 60-80.
Πώς να σταματήσετε να τρώτε υδατάνθρακες
Τι γίνεται όμως με εκείνες τις μητέρες που έχουν συνηθίσει μια τέτοια διατροφή;
Πρέπει να αλλάξουμε τις συνήθειές μας.
_ Εννοώ, ξεπερνώντας και βασανίζοντας;
Λοιπόν, είναι σαν εθισμός. Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι ο Ducan έχει πλέον γράψει ένα βιβλίο στο οποίο αποδεικνύει σε εκατοντάδες επιστημονικές μελέτες ότι η χρήση μιας τέτοιας ποσότητας υδατανθράκων καταστρέφει το πάγκρεας όχι μόνο της μητέρας, αλλά και του αγέννητου παιδιού της. Και το παιδί είναι ήδη γεννημένο εξαρτώμενο από την ινσουλίνη. Καταπληκτικό βιβλίο, θα κυκλοφορήσει σύντομα.
Πώς μπορείτε να συγκρατήσετε τον εαυτό σας;
Πρέπει να καταλάβουμε ότι οι υδατάνθρακες είναι ένα δηλητήριο που μας σκοτώνει.
Τι γίνεται όμως με το γεγονός ότι ο εγκέφαλος λειτουργεί όταν παρέχεται η ίδια γλυκόζη;
Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τον εγκέφαλο.
Ο εγκέφαλος δεν θα πεθάνει, ακόμα κι αν λιμοκτονούν, θα στεγνώσει παντού και ο εγκέφαλος θα παραμείνει όπως ήταν.
Μετά από 3 ημέρες, αλλάζει στη διατροφή με κετόνες. Ξεκινά η καταστροφή των λιπών και των πρωτεϊνών.
Δηλαδή, πρέπει να αντέξετε 3 ημέρες;
Τα αποθέματα υδατανθράκων στο σώμα με τη μορφή ενέργειας ATN είναι μικρά, αλλά είναι αρκετά για 3 ημέρες. Μετά από 3 ημέρες, ο εγκέφαλος τρέφεται λόγω γλυκονογένεσης, όταν το σώμα παίρνει 2-3 αμινοξέα και παράγει γλυκόζη από αυτά. Και λόγω της διατροφής με κετόνες σώματα, τα οποία σχηματίζονται λόγω της διάσπασης των λιπών. Και αυτή είναι η τελευταία πιο αποτελεσματική και υγιεινή τροφή. Μια πρωτεΐνη-λίπος ή κετογονική δίαιτα είναι η βέλτιστη, επειδή η ανακατανομή συμβαίνει και το σώμα αρχίζει να τρέφεται με κετόνες σώματα, τα οποία σχηματίζονται λόγω της καύσης των λιπών.
Τι γίνεται με τα φρούτα; Είναι επίσης υδατάνθρακες.
Επίσης υδατάνθρακες. Εάν πάτε τώρα στο σπίτι και τρώτε μόνο μήλα, θα έχετε αρκετό λίπος στο αίμα σας για 3 ημέρες ακριβώς για να τα οδηγήσετε όλα λόγω της ενέργειας της ινσουλίνης στο υποδόριο λίπος.
Ο κανόνας των υδατανθράκων - 40-50 g την ημέρα - είναι περίπου 5 μήλα ή περίπου ένα μπολ με κουάκερ φαγόπυρου.
Τι να φάτε για να χάσετε βάρος
Έτσι, συνειδητοποιήσαμε ότι πρέπει να αποκλείσουμε όλους τους υδατάνθρακες από τη διατροφή. Και τι, αντίθετα, πρέπει όλοι να συμπεριλάβουν στη διατροφή τους;
Θα εξακολουθούσα να συμπεριλαμβάνω γιαούρτια, όχι κεφίρ. Επειδή το κεφίρ έχει όξινο περιβάλλον, προσθέτει όξινο περιβάλλον στο στομάχι και δεν μπορούν όλα τα στομάχια να αντέξουν αυτό το φορτίο. Αλλά το γιαούρτι δεν έχει όξινο περιβάλλον, επομένως το γιαούρτι είναι το βέλτιστο.
Και τι άλλο?
Πίτουρο. Αυτός είναι ένας τύπος υδατανθράκων που έχει συγκεκριμένη περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλά δεν απορροφάται από το σώμα, αλλά διέρχεται από ολόκληρο το έντερο. Επομένως, προηγουμένως πιστεύαμε ότι αυτό είναι ένα απολύτως άχρηστο προϊόν και απορρίφθηκε. Και τώρα, παρεμπιπτόντως, το πίτουρο θεωρείται το φθηνότερο προϊόν.
Ποια είναι λοιπόν η χρήση τους;
Το Bran έχει τρία οφέλη για την υγεία. Πρώτον: διογκώνονται στο στομάχι όταν έρχονται σε επαφή με νερό, δηλαδή πρέπει να πλένονται με κάποιο είδος υγρού. Τεντώνει τα τοιχώματα του στομάχου, δημιουργώντας ένα αίσθημα πληρότητας. Δεύτερον: λόγω της άκαμπτης δομής, διεγείρουν την εντερική περισταλτική, πράγμα που σημαίνει ότι το κομμάτι της τροφής δεν παραμένει ή σαπίζει στο έντερο. Τρίτον: καθαρίζουν τις βίλες από το λεπτό έντερο. Σε αυτά, όπως σε ένα δάσος, ζουν bifidobacteria, τα οποία είναι σε θέση να διασπά τις πρωτεΐνες.
Σε τελική ανάλυση, δεν είναι σημαντικό πόση πρωτεΐνη έχετε φάει, αλλά πόση πρωτεΐνη και αμινοξέα μπήκαν στο αίμα.
Αλλά είναι τα bifidobacteria που διασπώνται σε αυτά τα αμινοξέα. Το πίτουρο, σαν μια χτένα, διαπερνά τις βίλες, καθαρίζοντάς τα από βλέννα, μετά την οποία ένας στρατός από bifidobacteria κάθεται εκεί, αρχίζει να ζει εκεί, να αποικίζει νέα μέρη.
Αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Έχουν επίσης ιδιότητες πορώδους και, όπως ο ενεργός άνθρακας, απομακρύνουν διάφορες τοξίνες από τα έντερα.
Μπορούν να τρώγονται κάθε μέρα, αλλά όχι περισσότερο από 100 g.
Σχετικά με τη μέτρηση θερμίδων
Ας μιλήσουμε για την καθημερινή διατροφή μιας υγιούς μαμάς που θέλει να είναι λεπτή. Χρειάζεται να μετρήσει θερμίδες ή είναι χάσιμο χρόνου;
Οι θερμίδες είναι άσχετες, είναι ένα μέτρο της ενέργειας που απελευθερώνεται στην καύση μιας ουσίας σε μια θερμιδομετρική βόμβα. Και αν νομίζετε λογικά, τότε μπορείτε να ρίξετε παντόφλες, θα κάψουν εκεί, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι οι παντόφλες θα απορροφηθούν στο στομάχι σας, σωστά; Επομένως, είναι απαραίτητο να επικεντρωθούμε στην ισορροπία των πρωτεϊνών, των λιπών και των υδατανθράκων.
Και οι θερμίδες είναι πλήρεις ανοησίες.
Μετά από όλα, τότε πρέπει να λάβετε υπόψη πόσα από τα προϊόντα θα αφομοιώσετε και πόσο θα μεταφερθείτε. Για παράδειγμα, τρώτε chanterelles - έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλά μπαίνουν και βγαίνουν. Ή το ίδιο πίτουρο - 500 θερμίδες, αλλά μπήκαν μέσα και έξω. Επιπλέον, για να εξομοιωθεί το προϊόν, απαιτείται επίσης κάποια ενέργεια. Υπάρχουν τρόφιμα με τις λεγόμενες αρνητικές θερμίδες. Δηλαδή, για την αφομοίωση της οποίας το σώμα ξοδεύει περισσότερη ενέργεια από αυτά που περιέχουν τα ίδια τα προϊόντα. Αποδεικνύεται λοιπόν ότι κατά τον υπολογισμό των θερμίδων, όλες αυτές οι αποχρώσεις πρέπει να ελέγχονται.
Σχετικά με τον αθλητισμό και τη φυσική κατάσταση
Έτσι, η BZHU υπολόγισε τι κάνουμε με τη σωματική δραστηριότητα - την αυξάνουμε ή όχι;
Πολλή σωματική δραστηριότητα είναι επίσης πλήρης ανοησία. Απλώς πρέπει να είναι δυνατό.
Η προπόνηση με διαλείμματα δίνει το μέγιστο αποτέλεσμα.
Πες μου σε παρακαλώ.
Καίμε λίπος σε διάδρομο, σε έλλειψη λόγω του γεγονότος ότι οι ορμόνες αδρεναλίνη και νορεπινεφρίνη εκκρίνονται, αλλά σταματούν να ενεργούν σε 15-20 λεπτά μετά την έξοδο από τον διάδρομο. Για να παραταθεί αυτή η ευχαρίστηση, είναι απαραίτητο να οδηγήσετε αυτές τις ορμόνες στις μυϊκές ίνες, και στη συνέχεια συνεχίζουν να καίνε αποτελεσματικά το λίπος για μια εβδομάδα. Και για αυτό πρέπει να κάνετε αερόβια άσκηση 25 λεπτών για προπόνηση με διαστήματα, έτσι ώστε τα τελευταία 5 λεπτά να υπάρχει μια φάση ασφυξίας των πνευμόνων, όταν ασφυξείτε. Και μετά - μερικές σωματικές ασκήσεις, όταν απλώς τεντώνετε και συμπιέζετε τις ίνες με μια αντλία, έτσι ώστε αυτές οι ορμόνες να εισέρχονται στις ίνες. Αυτό λειτουργεί καλύτερα στην περιοχή των προβλημάτων. Στη συνέχεια και πάλι 25 λεπτά στο διάδρομο, και πάλι. Αυτό είναι προπόνηση με διαστήματα.
Είναι η αερόμπικ, το κολύμπι, το Pilates μόνο για διασκέδαση; Όχι για αποτέλεσμα;
Ας σκεφτούμε ξανά λογικά. Πες μου, σε παρακαλώ, ποιο γυμναστήριο διαθέτει μπουφέ όπου πωλούνται πίτες και σάντουιτς;
Δεν έχω συναντηθεί.
Δείξε μου τουλάχιστον μία πισίνα που δεν έχει μπουφέ. Αυτό είναι ένας δείκτης ότι ενώ κολυμπάτε σπαταλάτε υδατάνθρακες και μετά το κολύμπι, πεινάτε άγρια.
Πώς μπορεί η μαμά να αντιμετωπίσει το άγχος
Τοσο καλα. Με διατροφή και σπορ. Αλλά τώρα η μαμά μας διαβάζει και ταυτόχρονα τρώει ένα cookie. Ξέρεις γιατί? Επειδή η μητέρα είναι ψυχολογικά δύσκολη: ταραχές, ιδιοτροπίες, κρίσεις ηλικίας. Απλώς χρειάζεται να αδράξει αυτό το άγχος με επιβλαβείς υδατάνθρακες. Και πώς να είσαι;
Πρέπει να ανακουφίσουμε το άγχος με άλλα τρόφιμα. Για παράδειγμα, κάντε τον εαυτό σας khachapuri. Ή ένα κεμπάπ. Καλύτερα μπάρμπεκιου.
Αλλά δεν είναι ένα shish kebab που ανακουφίζει το άγχος, αλλά ένα cookie. Πώς να είσαι;
Πώς να είσαι; Δεν υπάρχει άλλη διέξοδος. Ο γιος μου τώρα κερδίζει βάρος, αλλά δεν τον ενοχλώ ειδικά γιατί καταλαβαίνω ότι έχει συνεδρίες και οτιδήποτε άλλο. Έχει ήδη αρκετά προβλήματα. Και μόλις τελειώσει η συνεδρία, θα τον βάλω σε αυστηρή δίαιτα, θα τον στείλω στο γυμναστήριο - θα αφήσει όλα όσα πληκτρολόγησε!
Λοιπόν, μια τέτοια ζωή, πρέπει να προσαρμοστείτε.
Δηλαδή, πρέπει απλώς να έχετε μια σιδερένια θέληση;
Ακριβώς! Παρεμπιπτόντως, ακόμη και ο κουρασμένος ύπνος εμποδίζει πολλές μητέρες να χάσουν βάρος! Σε τελική ανάλυση, η αυξητική ορμόνη παράγεται στη χώρα μας τη νύχτα, στη φάση του βαθύ ύπνου. Και αν μια μητέρα σηκωθεί στο παιδί της τη νύχτα, μπορείτε να κουνήσετε το χέρι της στην αυξητική της ορμόνη. Δεν θα υπάρχει καύση λίπους, μόνο η συσσώρευση θα πάει.
Επομένως, ο μπαμπάς πρέπει να σηκωθεί στο παιδί τη νύχτα και όχι η μαμά. Λοιπόν, ή τουλάχιστον με τη σειρά.
Η ιδανική διατροφή της μαμάς
Alexey Vladimirovich, και ο τελευταίος! Για παράδειγμα, η μητέρα ενός παιδιού 3 ετών, που δεν παίζει σπορ, μας διαβάζει τώρα. Αυτή είναι η μέση μητέρα. Γράψτε την ιδανική διατροφή για αυτήν την ημέρα.
Εξοχος. Έτσι, σηκώνουμε το πρωί, παίρνουμε το παιδί, πίνουμε ένα ποτήρι νερό. Δεχόμαστε ένα σωληνάριο l-καρνιτίνης. Παίρνουμε το παιδί και κάνουμε μια βόλτα με ένα καροτσάκι για τουλάχιστον μία ώρα. Περπατάμε με τέτοιο ρυθμό: δηλαδή περνάμε 2 πυλώνες, αυξάνοντας τον ρυθμό, έτσι ώστε, πλησιάζοντας στον τελευταίο πυλώνα, χτυπάμε λίγο, τα στόματά μας ανοίγουν. Τότε πηγαίνουμε αργά, ξεκουραστείτε. Στη συνέχεια, αυξάνουμε ξανά το ρυθμό.
Και έτσι περπατάμε με καροτσάκι για μιάμιση ώρα.
Στη συνέχεια επιστρέφουμε στο σπίτι, δεν τρώμε τίποτα για μια ώρα. Και σε μια ώρα μπορούμε να φάμε κάτι από πρωτεΐνες: για παράδειγμα, ψάρι, κρέας με λαχανικά.
Τυρί cottage;
Όχι, το τυρί cottage δεν χρειάζεται, επειδή το τυρί cottage περιέχει καζεΐνη και η καζεΐνη διατηρεί νερό, οδηγεί σε διόγκωση αρθρώσεων, συνδέσμων και ούτω καθεξής. Καλύτερα ένα κομμάτι κρέας ή ένα παϊδάκι. Μόνο χωρίς ψωμί, αλλά με λαχανικά, επειδή τα λαχανικά θα γεμίσουν το στομάχι, το ένζυμο πεψίνη θα απελευθερωθεί και θα υπάρξει πλήρης πέψη. Και το βράδυ - πάλι μια βόλτα, αλλά ήδη, ίσως, με γεμάτο στομάχι. Και μερικά θαλασσινά για δείπνο.
Λοιπόν, τι γίνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας;
Το απόγευμα, μπορείτε να μαγειρέψετε μια ελαφριά σούπα, χωρίς λίπος, χωρίς κρέας, λαχανικά. Ρίξτε το πίτουρο εκεί - αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Η σούπα μανιταριών είναι πολύ υγιεινή. Το βράδυ: ψάρι, κρέας, ό, τι θέλετε και με λαχανικά. Αλλά πριν πάτε για ύπνο, μόνο bodybuilders χρειάζονται τυρί cottage. Είναι καλύτερα να τρώτε 2 ασπράδια αυγού πριν πάτε για ύπνο. Μπορείτε να τηγανίσετε τους κρόκους σε μια κατσαρόλα, να προσθέσετε μανιτάρια, λαχανικά, βότανα, πιπεριές, μπαχαρικά, σκόρδο εκεί και επίσης να τα φάτε κατά τη διάρκεια της ημέρας. Και για το βράδυ έχετε ένα τεράστιο μπολ σαλάτας γεμάτο με λαχανικά, σε οποιεσδήποτε αναλογίες, με βότανα, και μια ή δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο προστίθεται εκεί. Συν ένα ποτήρι κρασί.
Ο σύζυγός μου έρχεται σπίτι από τη δουλειά, του βάζεις σαλάτα, τον εαυτό σου, μιλάς, πίνεις κρασί.
Έτσι περνάει το βράδυ. Στη συνέχεια, πριν από το κρεβάτι, η θεραπεία σας είναι δύο ασπράδια αυγών, τηγανίζονται ακριβώς πριν από το κρεβάτι.
Αυτό ακούγεται καλό! Αλλά φαίνεται δύσκολο να γίνει.
Ελα έλα! Η πιο σημαντική γραμμή της συνομιλίας μας: ποιος θέλει - ψάχνει έναν τρόπο, ποιος δεν θέλει - ψάχνει έναν λόγο.
Και μια δικαιολογία.
Ακριβώς!
Ευχαριστώ πολύ, ήταν πολύ ενδιαφέρον. Όχι άλλα μπισκότα!
