Ένας παθιασμένος θαυμαστής, γνώστης και γνώστης των αρωμάτων, ο Andrei Gridasov ζει στο Kursk. Λένε για τέτοιους ανθρώπους: άρωμα μανιακού. Μερικά από τα αρώματα του Αντρέι εμφανίζονται πριν μεταφερθούν στη Ρωσία, στη Μόσχα.
Το μαζικό προϊόν δεν είναι ενδιαφέρον
Αντέχει ένα άρωμα χαρτιού και αναπνέω από τη μυρωδιά.
«Μια βίλα στην έρημο της Τοσκάνης, ένα τζάκι καίει, καπνίζει πούρο, πίνει μπράντι. Όλα είναι ήσυχα. Αλλά ένα άγριο θηρίο κρύβεται στο σκοτάδι. Ίσως αυτό το θηρίο να είναι μέσα του », λέει ο Αντρέι Γκριντάσοφ.
Επόμενη κηλίδα και μια άλλη ιστορία:
«Νύχτα στο Μπαλί. Γλυκό ρύζι τηγανίζεται εδώ, μπαχαρικά τοποθετούνται, όλα είναι αρωματικά, καπνίζουν μπαστούνια, ψέματα λουλουδιών. Η μυρωδιά είναι λαμπερή, μεταμοντέρνα, για ταξίδια."
Παρατηρώ ότι η συσκευασία δεν φαίνεται μόνο μέτρια, αλλά αντιληπτή. Ένα κουτί από φθηνό χαρτόνι, ένα μπουκάλι με την πιο ανεπιτήδευτη μορφή. Χωρίς εξωραϊσμό.
«Δεν με ελκύει η πολυτέλεια και η μαζική αγορά, που χύνονται σε βαγόνια, αλλά από το λεγόμενο εξειδικευμένο αρωματοποιείο», εξηγεί ο Andrey. - Πίσω από αυτά τα αρώματα υπάρχει ένα πολιτιστικό υπόβαθρο, κάποιο είδος προϊστορίας, η προσωπικότητα του δημιουργού. Αυτό είναι ένα χειροποίητο άρωμα, δεν είναι φτιαγμένο σε δεξαμενές, δεν είναι φτιαγμένο από ρομπότ. Τα αρώματα δεν προσποιούνται ότι τους αρέσουν όλοι, αλλά δίνουν ευχαρίστηση στους πραγματικούς γνώστες. Αυτές οι μυρωδιές δεν αφορούν τόσο την πνευματικότητα όσο την ψυχή, προσελκύουν το βαθύτερο επίπεδο ενός ατόμου - τον μοναδικό εσωτερικό του εαυτό. Ίσως αυτό είναι κάπου ακόμη και μια εγωιστική ιστορία. Αυτοί είναι άγγελοι σε μπουκάλια που μιλούν στους ανθρώπους."
Ο Andrei λατρεύει τη συλλογή αρώματος "με ιστορία" τα τελευταία 25 χρόνια. Αλλά οι μυρωδιές έπαιζαν πάντα σημαντικό ρόλο στη ζωή του.
«Το έχω, πιθανότατα, από τον πατέρα μου. Πήγαμε μαζί του στο δάσος, συλλέξαμε βότανα και μανιτάρια. Θα μπορούσα να μυρίσω τη μυρωδιά του φθινοπώρου, της άνοιξης, της λεύκας. Τότε είδα το άρωμα της μητέρας μου. Έχω ακούσει τα αρώματα των φίλων του πατέρα μου, των ενηλίκων ξαδέρφων. Τα γαλλικά αρώματα είχαν μεγάλη αξία τότε. Θα ήθελα το άρωμα να σταματήσει, να παγώσει, να σταματήσει τα υπέροχα τυριά του στην παραγωγή νέων προϊόντων. Οι έμποροι έχουν καταλάβει τον κόσμο, όχι δημιουργούς."
Ωστόσο, υπάρχουν επίσης πολλοί από αυτούς για τους οποίους η αρωματοποιία είναι παρόμοια με την τέχνη. Ένας από αυτούς τους δασκάλους, σύμφωνα με τον Γκρίντασοφ, είναι ο Σπύρος Δροσόπουλος από το Άμστερνταμ. Ο Andrey τον γνωρίζει προσωπικά, επικοινωνεί στα κοινωνικά δίκτυα.
«Πριν από δύο εβδομάδες, εμφανίστηκε μια νέα σειρά αρωμάτων από τον Σπύρο και η πρώτη ρωσική πόλη όπου ήρθε ήταν ο Κούρσκ», λέει ο Γκρίντασοφ. - Οι αρωματοποιοί είναι μεγάλα παιδιά. Θέλουν να λατρεύονται τα αρώματα που δημιουργούν. Ένα άλλο άρωμα θα κυκλοφορήσει σύντομα, ο Σπύρος το αφιέρωσε στην κόρη του - το δημιούργησε για επτά ολόκληρα χρόνια!"
Με τι πήγε ο Λέων Τολστόι;
«Η αίσθηση της οσμής είναι ένα από τα αρχαία συστήματα σηματοδότησης στο σώμα, το οποίο αναλύει: το δικό του - το άλλο. Για να καταλάβετε μια άλλη χώρα, πρέπει να εισπνεύσετε και να κατανοήσετε τη μυρωδιά της. Πώς μυρίζει το σπίτι; Τι μυρίζουν οι άνθρωποι; Όσο περισσότερο μυρίζουμε, τόσο πιο νευρικά μονοπάτια κόβουμε στο κεφάλι μας. Συχνά, τα αρώματα αλληλεπικαλύπτονται με αναμνήσεις. Στη Γαλλία δημιουργήθηκε μια βιβλιοθήκη αρωμάτων. Όλη η γαλλική κληρονομιά αρωματοποιίας συλλέγεται εκεί, οι τύποι γράφονται. Μπορείτε να έρθετε και να ακούσετε τα αρώματα που φορούν οι Mayakovsky και Yesenin, Guy de Maupassant, Leo Tolstoy, Tsar Nicholas II. Τα βιβλία λογαριασμών έχουν επιβιώσει, στο οποίο γράφεται ότι ο Λέων Τολστόι αγόρασε τρία μπουκάλια Houbigant Fougere Royale στο κατάστημα. Γνωρίζω την μετενσάρκωση αυτών των αρωμάτων. Είναι επίσης στη συλλογή μου. Το άρωμα είναι ακριβό. Αλλά ένας πραγματικός συλλέκτης θα πουλήσει το τελευταίο πουκάμισο, αλλά θα αγοράσει ό, τι του ενδιαφέρει. Δεν είναι μόνο το κόστος των πρώτων υλών, αλλά πώς να αξιολογηθεί επαρκώς το έργο ενός αρωματοποιού. Επομένως, το κόστος είναι πάντα συμβολικό."
Επιτρέψτε μου να μυρίσω τη «μυρωδιά του παπά του Πάπα». Και την ίδια στιγμή πείτε την ιστορία της εμφάνισής του στη συλλογή του Andrey..
Το "Pope's Sutana" ακούγεται όμορφο και τολμηρό, αλλά είναι έτσι, - Ο Andrey κρατά ένα άλλο δείγμα, και καταλαβαίνω τη μυρωδιά του θυμιάματος που αναμιγνύεται με κάτι ακατανόητο. «Βασικές νότες: ξύλο τριανταφυλλιάς, κεχριμπάρι, βρύα βελανιδιάς, φασόλι τόνκα», εξηγεί ο συλλέκτης. - Ο δημιουργός του αρώματος είναι ο Ιταλός Filippo Sorcinelli. Είναι ένας υπερβολικός τύπος που παίζει το όργανο σε έναν ρωμαϊκό καθεδρικό ναό και σχεδιάζει ρούχα για ιερείς. Ήταν το πρώτο άρωμα που πασπαλίστηκαν σε κουτιά στο ατελιέ του και τοποθετήθηκαν εκεί τα βαρέλια. Ακόμα και ο Πάπας Βενέδικτος λέγεται ότι φορούσε αυτό το άρωμα. Ονομάζεται Lavs (στα Λατινικά - επαίνους). Γενικά, το θυμίαμα είναι μια από τις πιο δύσκολες ρητίνες. Υπάρχουν ολόκληρες γραμμές αρωμάτων. Στη Ρωσία, αποφεύγουν αυτά τα γοτθικά αρώματα - οι άνθρωποι δεν έχουν ακόμη συνηθίσει. Παρεμπιπτόντως, ο ίδιος αρωματοποιός δημιούργησε το άρωμα Black Boredom, - ο Andrey παρουσιάζει ένα άλλο δείγμα. - Αλλά αυτό δεν είναι μια ζοφερή τρέλα, αλλά μια κατάσταση δημιουργικής ανακάλυψης. Και το τελευταίο από τα αρώματα του Sorcinelli ονομάζεται "Δεν έχω χέρια να χαϊδεύω". Αυτή είναι μια ιστορία για την αγαμία, τη μοναξιά, τη θυσία του έρωτα στο όνομα της υπηρεσίας του Θεού. Δεν το έχω ακόμα στη συλλογή μου, αλλά σίγουρα θα το φέρω ».
Συνθετικά ή φυσικά προϊόντα;
Oksana Shevchenko, AiF-Chernozemye: Andriy, πρέπει να συμφωνήσετε ότι δεν τολμούν όλοι να χρησιμοποιήσουν τέτοια υπερβολικά αρώματα.
Andrey Gridasov: Ναι. Αλλά ας μην ξεχνάμε ότι οι αρωματοποιοί είναι δυτικοί άνθρωποι, όπου υπάρχει υπερβολικός ατομικισμός. Ποιο είναι το πρόβλημα των Ρώσων; Έχουμε έλλειψη διαφάνειας. Όλα αξιολογούνται από τη θέση: πώς θα με κοιτάξουν; Ένα απόκοσμο επαρχιακό συγκρότημα. Το περπάτημα σε ένα κοπάδι είναι εντάξει, αλλά το να είσαι ατομικιστής είναι κακό. «Να είσαι σαν παιδιά», είπε ο Χριστός. Αυτό δεν είναι μέσα μας. Οι γυναίκες μας μεταφέρονται με τέτοια πάθος, σαν να πηγαίνουν στην τελευταία μάχη. Είμαστε γεμάτοι στερεότυπα. Για παράδειγμα, συνδέουμε τη μυρωδιά των βιολέτων με το άρωμα της γιαγιάς. Όταν το λέω στους δυτικούς αρωματοποιούς, είναι πολύ έκπληκτοι.
- Πόσες μυρωδιές πρέπει να έχει ένα άτομο;
- Νομίζω ότι το 5-7 είναι το βέλτιστο. Διαφορετικές διαθέσεις, διαφορετικές εποχές. Διαφορετικά ρούχα. Μερικές φορές θέλετε ελαφρότητα, έλλειψη βαρύτητας και μερικές φορές κάτι φωτεινό, όμορφο, σαν να ήσασταν στα νότια νησιά. Φοράω περίπου 30 αρώματα.
- Ποιο είναι καλύτερο - συνθετικό ή φυσικό;
- Κάποιοι αφελώς πιστεύουν ότι η τιμή αποτελείται από το εάν χρησιμοποιούνται φυσικές ή συνθετικές πρώτες ύλες. Αυτό δεν είναι αληθινό. Αγοράζοντας μια γνωστή μάρκα, πληρώνετε για γυαλιστερή διαφήμιση. Τα συνθετικά έχουν χρησιμοποιηθεί στην αρωματοποιία από τα τέλη του 18ου αιώνα, όταν η χημεία άρχισε να αναπτύσσεται ενεργά. Και αυτή είναι μια πραγματική σωτηρία για τη φύση. Η μαζική υλοτομία των σανταλόξυλων οδήγησε στην εξαφάνισή τους και η τιμή του πετρελαίου σανταλόξυλου αυξάνεται εκθετικά από χρόνο σε χρόνο. Επομένως, δεν θα υπάρχει σανδάλια στα ινδικά ξυλάκια για 29 ρούβλια. Ή πάρτε τον ίδιο μόσχο. Προηγουμένως, αυτή η αρωματική ουσία εξήχθη από τους αδένες ενός ελαφιού μόσχου. Για να πάρετε ένα κιλό μόσχο, ήταν απαραίτητο να καταστρέψετε έως και 40 ζώα. Από τη δεκαετία του '70, κανείς δεν έχει χαράξει μια σακούλα σιδήρου από ζώα.
- Γιατί τα αρώματα είναι ακριβά;
- Το άρωμα δεν είναι ψωμί. Σας πωλούνται ένα προαιρετικό πράγμα, ένα συναίσθημα. Τότε, πολλοί εξειδικευμένοι αρωματοποιοί απλά δεν μπορούν να πουλήσουν τα έργα τους φθηνότερα, καθώς παράγουν μικρές σειρές, μικρές παρτίδες. Όταν μου λένε για την τιμή, είμαι αγανακτισμένος. Παιδιά, όταν έχετε 50.000 iPhone στην τσέπη σας, μου λέτε ότι το άρωμα είναι ακριβό; 6-8 χιλιάδες ρούβλια είναι η μέση τιμή για ένα μπουκάλι εξειδικευμένου αρώματος.
- Άρωμα με φερομόνες - είναι μύθος ή υπάρχουν πραγματικά;
- Είναι μύθος. Δεν υπάρχει θεραπεία για ένα μέγεθος. Αντιλαμβανόμαστε τα αρώματα πολύ διαφορετικά. Αυτό που μπορεί να είναι σεξ για ένα άτομο δεν είναι τίποτα για το άλλο. Και το μυθιστόρημα του Patrick Suskind Perfumer είναι μια φαντασία, ένα βιβλίο για την απουσία αγάπης. Με τη σύγχρονη τεχνολογία, δεν χρειάζεται να σκοτώσετε κανέναν. Για να δημιουργήσουν το άρωμα ενός συγκεκριμένου ατόμου, θα τοποθετηθούν σε μια κάψουλα όπου παρέχεται ουδέτερο αέριο. Θα αναπνέετε ήρεμα, μόρια θα κολλήσουν από εσάς στο φίλτρο. Και μετά μπορείτε να αναδημιουργήσετε το φυσιολογικό σας προφίλ. Είναι σαφές ότι το άρωμα αντιμετωπίζεται συχνότερα μέσω του πρίσματος του πειρασμού. Και σας καλώ να κοιτάξετε τις μυρωδιές μέσα από το πρίσμα της ιστορίας για τον εαυτό σας.
- Θα μπορούσες να ζήσεις χωρίς αρώματα;
- Δεν υπερεκτιμώ την αρωματοποιία. Αυτή είναι μια μόνο σταγόνα στον ωκεανό της ζωής. Αλλά την κάνει να φαίνεται παχιά. Ναι, μπορώ να σταματήσω το άρωμα. Υπάρχουν πράγματα πέρα από αυτό, όπως η αγάπη. Είχα στιγμές που δεν φορούσα καθόλου άρωμα.
